الذكاء الاصطناعي: ثورة العصر الحديث وتأثيراته المستقبلية

 

كشفت دراسة أميركية حديثة عن أفضل الوجبات الصحية التي يُنصح بتناولها للحفاظ على صحة الجسم في العام الجديد.

وكما في كل عام، يقدم خبراء التغذية والصحة توصياتهم حول الخيارات الغذائية المثلى، وينشرها موقع US News & World Report. هذا العام، تم اختيار "النظام الغذائي المتوسطي" كأفضل وجبة لعام 2025، وهي مستوحاة من العادات الغذائية لسكان منطقة البحر الأبيض المتوسط.

مكونات النظام الغذائي المتوسطي:

يشدد الخبراء على تناول كميات وفيرة من الخضروات، الفاكهة، الحبوب الكاملة، البقوليات، المكسرات، وزيت الزيتون. كما يُنصح بتناول منتجات الألبان، البيض، لحوم الدجاج، والمأكولات البحرية بكميات معتدلة، مع تقليل استهلاك اللحوم الحمراء، السكريات، الأطعمة المصنعة، والدهون المشبعة.

وأشار الفريق البحثي إلى أن الدراسات أثبتت أن هذا النظام الغذائي يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بعض أنواع السرطان، السكري، والخرف.

المرتبة الثانية: وجبة DASH

حصل نظام DASH الغذائي (Dietary Approaches to Stop Hypertension) على المرتبة الثانية في قائمة أفضل الأنظمة الغذائية لعام 2025. يُعرف هذا النظام بفعاليته في تقليل احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وحتى المساعدة في علاجه.

مكونات وجبة DASH:

• أغذية غنية بالبوتاسيوم، الكالسيوم، المغنيسيوم، الألياف، والبروتينات.
• خضروات وفواكه غنية بمضادات الأكسدة.
• الحبوب الكاملة.
• منتجات الألبان قليلة أو منزوعة الدسم.
• مكسرات وبقوليات.
• لحوم دواجن وأسماك.

نصائح غذائية:

ينصح خبراء التغذية، وفقًا لتقرير موقع HealthDay، بالحد من:

• الحلويات والمشروبات المحلاة بالسكر.
• الأطعمة الغنية بالصوديوم.
• اللحوم الدهنية.
• منتجات الألبان كاملة الدسم.

يمثل نظام DASH خيارًا مثاليًا لمن يسعون لتحسين صحتهم القلبية وخفض ضغط الدم، بفضل اعتماده على مكونات غذائية صحية ومتوازنة.

المرتبة الثالثة: النظام الغذائي شبه النباتي (Flexitarian Diet)

في المركز الثالث، يأتي النظام الغذائي Flexitarian أو "النظام شبه النباتي"، الذي يتميز بتركيزه على تقليل احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

فكرة النظام:

• يعتمد على تناول أطعمة نباتية بالكامل لمدة 5 إلى 7 أيام أسبوعيًا.
• يسمح بإدخال اللحوم في النظام الغذائي ليوم أو يومين فقط.

المرتبة الرابعة: نظام MIND الغذائي

احتل نظام MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) المرتبة الرابعة، وهو نظام مصمم للمحافظة على الوظائف العقلية والإدراكية مع التقدم في العمر.

مكونات نظام MIND:

• مجموعة متنوعة من الفواكه، خاصة ثمار التوت.
• الخضروات، مع التركيز على الورقية منها.
• زيوت صحية مثل زيت الزيتون.
• كميات معتدلة من الأسماك والدواجن.

الأطعمة التي يُنصح بتجنبها:

• الحلويات.
• الجبن.
• الأطعمة المقلية.
• الزبد واللحوم.

فوائد الأنظمة الغذائية:

وفقًا للباحثين، تسهم هذه الأنظمة الغذائية في:

• الوقاية من السكري وأمراض القلب.
• دعم صحة الجهاز الهضمي.
• الحماية من الالتهابات.
• تقليل مخاطر تدهور الوظائف العقلية.

تعديل المقال